這個可以食嗎？
日本福島核事故發生雖然已超過10年，但有關核癈料的處理問題其實從未解決，近日隨着日本東京電力公司公布新一輪核污水排放計劃再起風波！事緣在福島核電廠對出海域捕獲的「許氏平鮋」被驗出含有遠高於標準的核元素「銫」，這消息不但令大家關注核廢料對海洋生態的影響，亦增添了大家對食物安全的憂慮！ 其實很多癌症病人都會問可不可以食魚生刺身，從營養角度看各種海產魚類營養豐富，不但含高質量蛋白質，亦有如Omega3、維生素等，不過從衞生角度看未經煮熟食物有較高感染風險，癌症病人在化療期間抵抗力下降，最好避免進食。雖 […]