胃癌唔止關飲食事 仲有更重要成因
在2019年，香港癌症資料統計中心的數字顯示，胃癌新症數字排行第六，該年有約1,300人患上胃癌；而死亡率在香港同樣是排第六，接近600人因胃癌過身，是值得留意的一種病。 胃癌的成因，相信主要和亞洲人的飲食習慣有一定關係。因為只要看看胃癌的風險因素，最主要是吸煙，亞洲人的吸煙比率相對於西方國家仍屬於較高，另外亦普遍吃較多醃製食物，這在中國大陸、日本都相當普遍，而胃癌的發病率也相對較高。 香港人飲食西化的情況已持續了很多年，多肉少菜，未見太大改變，相信也是胃癌持續較多的其中一個原因。 胃癌在初期時 […]