2022年09月26日

標籤: 紅豆蓮子薏米粥

孕婦慎吃紅豆蓮子薏米粥

一到夏季,很多人都愛煮紅豆蓮子薏米粥,認為有助解暑、健脾利濕之效,但這不代表多吃會有益,尤其薏米,屬性偏寒,孕婦須多加留意。另外薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,消化力較弱的人應盡量少吃。 蓮子 睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。全國很多地方也有出產蓮子,如福建省建寧縣的「建蓮」、湖南省湘潭市的「湘蓮」及江西省鄱陽湖沿岸的「大白蓮」,為三大主產區,源遠流長。亦因加工不同,可分為紅蓮、白蓮、通心蓮等。 福建省建寧縣作為「建蓮之鄉」,擁有一千多年的種植歷史。當地所產的建蓮質優味香、質脆、微 […]