寒冬吃羊肉 袪風兼補血
雖然已立冬，天氣仍時暖時涼。在香港，一年四季的分別愈來愈不明顯，大家都已見慣不怪。 在中醫的季節養生理論來說，天氣很冷或不太冷雖然有所分別，但滋補養生的大原則仍是不變的，變的只是用藥、分量、密度等等可能需要略作調整而已。 撇開地球暖化不談，按大自然的四季定律，冬天，熱氣漸消，寒氣漸增。冬至和夏至，是陰陽主氣交接的節氣。寒冷的天氣有甚麼特性呢？就是容易耗傷人體的陽氣。何謂陽氣？陽氣就是人體生命活動的功能。所以俗語有云：「重病難過冬至節，過了冬至可過年。」重病的人陽氣自必虧虛，而以前沒有那麼先進的暖 […]