2022年09月26日

標籤: 患癌

咖啡可以防癌?

咖啡在本港已成為大潮流,不再只是辦公一族的提神飲品,很多人家中都有咖啡壺、咖啡機,超市貨架上也滿是各式各樣的咖啡豆和咖啡粉。2017年更有一份研究發表,飲咖啡可以將患上某幾類癌症的風險降低,包括乳癌、大腸癌、肝癌甚至頭頸癌。但大家飲咖啡時要注意以下幾點: 1. 熱飲定凍飲? 咖啡熱飲還是凍飲本來問題不大,但過去有研究顯示,經常喝太熱的飲品,例如高於65℃,有機會令咽喉的表面細胞受損,反而會增加患上頭頸癌的風險。所以,用滾燙開水沖泡出來的咖啡,最好稍為放涼才「歎」了。 2. 飲幾多? 上面提到的2 […]

酸性體質易患癌?

近年網上很多人說酸性體質易患癌,食多一點鹼性食物就可以防癌,不過,2008年美國癌症研究中心已經指出,沒有任何科學根據證實酸鹼體質的說法,因此對於「酸性體質易患癌」的說法有保留。 酸鹼度以7為最中和,而我們身體裡面的酸鹼度,正常來說一般維持少許偏鹼性,大約7.3-7.4左右,可能是這樣,就有了若體質偏酸就會患癌的說法,但這說法暫時沒有任何根據,只因多人說,就會令其他人半信半疑。 其實多吃鹼性食物可防癌也是不正確的,因為身體的機能,會將多餘的鹼性或酸性物質排出體外,平衡身體裡面的酸鹼度,維持7.3 […]