2023年01月27日

分類: 中藥師—中藥師之旅-隔週三

登香港三大峰 尋中草藥

今天是農曆年初四,先和讀者拜個年,祝大家身體健康,事業像行山一樣步步高陞! 小生命得來不易,一天一天長大,小孩學習做人做事,我們學習做父母,一同進步,一同努力,家長們各自有自己教養小孩方式,沒有最好,大家也在摸索最適合的方式。 小孩子各有特質,有文靜、有好動、有的善解人意、有的充滿喜感,各有天份,潛能無窮,往往被他們嚇一跳。作為一個毅行者,從女兒2歳多起便帶到不同地方行山,香港仔水塘、肉桂山、太平山頂、九龍坑山、龍門郊遊徑、針山、草山、大刀屻、釣魚翁、大金鐘,一滴一滴累積,走得更穩、更加紥實。 […]

兔年郊遊 賞「兔」字中藥

兔子給人活潑可愛的感覺,臨近農曆新年到處更是兔子喜氣洋洋的裝飾及布置,假期除了欣賞這些精心設計的布置外,不妨與三五知己和家人多到郊外賞花,認識一些與兔有關的草藥,把臂同遊開展另一段美好時光。 1. 兔狗尾 兔狗尾是布狗尾的枝葉,具有清熱、止血、消積和殺蟲的功效。台灣地區煮水作茶,味如人參,因此具有「台灣人參」的美譽。兔狗尾與烏骨雞等烹調而成的「狗尾雞」為南投、彰化一帶的著名養生藥膳。 2. 兔尾草 豆科植物狐狸尾全株具有清熱解毒和散結消腫的功效,植物形態與兔狗尾甚為相似,惟花序長較短,予以區分。 […]

朝聖韓國 尋找藥膳之旅

近來收到一個極為震憾的消息,就是本港實施「0+3」,放寬了入境檢疫安排,期待已久,終於可以重新出發,餓了接近3年的旅行荒,心情早已蠢蠢欲動,跟行李箱久別重逢,一同走天下。到底是聖誕節接新年,還是春節出發,都成為大家熱烈討論、茶餘飯後的話題,大家的心情亦興奮起來,鬱悶的心情立刻得到舒緩。 讀過中藥後,帶着中藥知識去旅行,增添了多一分趣味。韓國是港人旅遊熱點之一,美食多不勝數,乘着韓劇《大長今》、《來自星星的你》和《太陽的後裔》等引起一連串熱潮,韓國飲食文化亦隨即直捲香港,韓燒、部隊鍋、人參雞湯⋯⋯ […]

玫瑰菊花茶 紓解情緒 增皮膚光澤

踏入冬季,天氣乾燥。大多數都市人生活節奏忙碌,精神壓力,容易神經緊張、情緒沮喪、鬱結。經常熬夜開OT、打遊戲、玩手機。冬日季節,早上起床容易眼睛乾澀、易怒。日常生活中飲用,除了普洱、龍井、鐵觀音等傳統名茶外,花茶亦是一種很好的選擇,花茶具有怡人花香,鮮澤亮麗,集色、香、味、美於一身。 自古以來,已有以鮮花入饌的記載,用於保健祛疾,延年益壽。而我比較喜歡沖泡花茶,細細品嚐與體會慢活人生。以下為大家介紹一款玫瑰菊花茶,最適合愛美又十指不沾陽春水的人士飲用,製作方便簡單。 生日、畢業、母親節、情人節也 […]

益母草湯 具婦科調理功效

益母草是植物界恩賜給女士們的婦科良藥之一,藥用價值非常高而且應用廣泛。益母草——始載於《本經》,為唇形科草本植物。於夏季莖葉茂盛,花未開或初開時採割地上部分、鮮用或曬乾用均可。筆者在此跟讀者們分享一些有關益母草對於女性日常調理身體的保健湯水。 中藥小百科【別名】茺蔚、益明、益母蒿【性味】辛、苦、微寒【歸經】歸心、肝、膀胱經【功效主冶】 活血袪瘀:用於婦科月經不調或閉經、產後腹痛。 利尿消腫:用治水腫、小便不利。 清熱解毒:對於熱毒壅滯或濕熱所致的皮膚瘡癰、癢疹,有止癢消癰的作用。 【益母草桑寄生 […]

美容不分男女——消炎篇

常說女為悅己者容,時代更替已變成了女為自己而容,更推及至男性。可看坊間女性美容產品推陳出新,男性護膚品亦日漸興旺,這次找了一些常見用於護膚產品的中藥、食物或藥食兩用之品,今次先介紹一些有消炎作用的藥食美容資訊給大家。 積雪草 部位:全草 功效:清熱利濕、解毒消腫 藥理:積雪草內含的苷類與有機酸有抗菌,治瘡瘍作用。 美容資訊:積雪草的美容產品主要是側重於保濕、消炎、抗衰老方面。 DIY貼士:新鮮積雪草搗爛敷貼在瘡面上,敷後用水清洗,可起消炎作用。 注意:積雪草是寒涼之品,適用於瘡面是有紅、腫、熱、 […]

藥酒治風濕 孕婦不宜飲

藥酒是中國歷史悠久的產物,市面上很多時都會聽到市民說身體虛弱的就喝點補酒補身體,或者認為冬季的時間,老年人喝補酒能令身體暖一點。究竟藥酒是否人人都適合?而藥酒的使用有甚麼要注意的地方?以下就為各讀者簡述一下酒劑。 按《中國藥典》描述,酒劑是指飲片用蒸餾酒提取調配而製成的澄清液體製劑。在生產與貯藏期間應符合相關規定,包括 : 生產酒劑所用的飲片,一般應適當粉碎、內服酒劑應以穀類酒為原料、可加入適量的糖或蜂蜜調味、配製後的酒劑須靜置澄清,濾過後分裝於潔淨的容器中。在貯存期間允許有少量搖之易散的沉澱。 […]

做藥先做人 煉藥先煉心

學習中藥並不是想像般容易,不少人認為山草藥「噏得就噏」,然而山草藥不能亂噏,先不要說熟悉各種中藥的功效,光是記藥名,已經夠嚇人,例如:七葉一支花、八月扎、九節菖蒲、十大功勞葉、王不留行、石見穿等。現在工作時最怕的就是「沒藥」(沒藥也是一種中藥名字),藥庫要有足夠的藥物,讓醫師們用藥時得心應手,所以每天要做好倉庫準備工作,不敢有半點馬虎。 現在工作的診所是以配發顆粒劑即沖劑為主,病人經常會問:「到底是顆粒好還是中藥飲片比較好?」很多病人都認為顆粒劑是直接由藥材磨粉而成,其實是錯誤的,顆粒劑是由繁複 […]

香港郊野常見 廣棗入藥可治心病

蒙古族主要生活在內蒙古自治區,世居草原,以遊牧為生,所以有「馬背上的民族」的美譽,他們對着熟人還是初次見面的陌生人也充滿熱情。蒙古族有自己的語言文字,也有自己的醫學。在香港郊野也不難找到一種常用蒙古藥—廣棗。 廣棗為漆樹科植物南酸棗的成熟果實,秋季果實成熟時採收,經過乾燥後即可入藥。南酸棗是一種古老的樹種,樹齡可達300年以上,位於廣東省佛山市高明區的古椰貝丘遺址,以及浙江餘姚田螺山遺址均出土了南酸棗的種子,年代可追溯至新石器時代。 南酸棗屬於高大喬木,喜光,適應性強,生長迅速,為較好的速生造林 […]

南京尋結香花 摘下曬乾滋養肝腎

2018年在聖誕節期間重遊故地,這次中藥師之旅來到六朝古都—南京。前往紫金山天文台雙腳懸空乘坐索道、夫子廟吃喝購物、玄武湖自駕電動船遊湖、獅子橋的美食和遊覽明孝陵和中山陵等名勝古蹟全是必去景點。 早在2006及2010年的炎夏已先後到訪過南京,這已是第三度遊覽南京了。這次最特別之處便是多了一個天真無邪的小女孩—我的女兒相伴出遊。清晨時間,外在環境溫度低,寒氣迫人,鼓起畢生勇氣撇下被窩,前往南京中山植物園,沒錯是植物園,很多朋友都會覺得匪夷所思的事。前兩次來到南京氣溫是36度,熱得汗流浹背、出汗如 […]