2022年09月29日

分類: 中藥師—中藥師之旅-隔週三

南京尋結香花 摘下曬乾滋養肝腎

2018年在聖誕節期間重遊故地,這次中藥師之旅來到六朝古都—南京。前往紫金山天文台雙腳懸空乘坐索道、夫子廟吃喝購物、玄武湖自駕電動船遊湖、獅子橋的美食和遊覽明孝陵和中山陵等名勝古蹟全是必去景點。 早在2006及2010年的炎夏已先後到訪過南京,這已是第三度遊覽南京了。這次最特別之處便是多了一個天真無邪的小女孩—我的女兒相伴出遊。清晨時間,外在環境溫度低,寒氣迫人,鼓起畢生勇氣撇下被窩,前往南京中山植物園,沒錯是植物園,很多朋友都會覺得匪夷所思的事。前兩次來到南京氣溫是36度,熱得汗流浹背、出汗如 […]

散劑見效快 服後不宜多飲水

在坊間的藥店,很多市民都會購買藥粉(散劑)自行服用,但究竟散劑有沒有分種類?而規格方面又分了多少個?以下就為各讀者解說。 首先,散劑是指原料藥物或與適宜的輔料經粉碎、均勻混合製成的乾燥粉末狀製劑,可分為口服散劑和局部用散劑。口服散劑一般溶於或分散於水、稀釋液或者其他液體中服用,也可直接用水送服 ; 局部用散劑可供皮膚、口腔、咽喉、腔道等處應用。按《中國藥典》粉末分等下,可分為最粗粉、粗粉、中粉、細粉、最細粉、極細粉6種規格,可按需要而選用,一般情況下內服散劑會選用細粉,而外用散劑及兒科散劑會選用 […]

自釀客家糯米酒  煮雞湯最補

踏入炎炎夏日,暑熱交加的天氣實在令人覺得鬱悶!煩躁!時而雨下又時而暴曬,疫情還在反覆危害市民的生命安全!壓力下的生活環境充滿窒息感! 思鄉了,我那純樸的家鄉,有從小到大和父母在一起的溫聲回憶,回憶起媽媽煮的黃酒雞湯,柔軟香噴噴的手工茶果,爸爸做的甜甜香郁糯米酒,紅黃色的美味五花紅燒肉,都是我們客家人的美食特色,一切都是那麼的值得懷念。 還有家中兩只大黃狗最愛撒嬌,大清早上幾隻家禽的悠悅交響曲,休閑的享受大自然清新空氣,藍天白雲中散發出濃濃的鄉味情懷。之前很多朋友都在問客家糯米酒的做法,現在此分享 […]

啟動「捐血模式」 尋止血良藥馬勃

學習草藥不一定要攀山涉水,美好的事物可能就在咫尺,或許只是一直沒有察覺。從學習中藥以來,踏草尋青的日子從未間斷,空餘時間到郊外尋找藥用植物,早已成為習慣。 「人在野」靠的是運氣、是緣份,累得要命可能也拍不出一張令自己滿意的相片,但行山絕對是一種有益身心、舒展筋骨的好活動。今次就談談我跟紫色馬勃的「相遇」了,它是《中國藥典》馬勃的其中一個來源植物,也有收載於《香港蕈菌》一書之中,閒時也會在家附近的花叢尋找草藥拍照,一天「花王」把屋苑對出的硬枝黃蟬大幅修剪,一個個紫色的球狀真菌露出地面,仔細一看就是 […]

廣西中藥材專業市場學中藥

2011年4月21日,下班後立即前往廣州,轉乘「綠皮車」前往廣西玉林,登上「綠皮車」猶如進入時光旅行,車廂內仿佛把昔日時光進行定格,歷史畫面大量湧現在腦海中。在車上吃過即食麵和Elmo造型的蛋糕,一夥兒嘻嘻哈哈、談天說地,大家都累了,獨自往車窗外看,漆黑一片,再次遠離繁囂,瞬間回復平靜,在硬卧車廂渡過一個平靜安穩的晚上。 天未亮乘務員把我們叫醒,大聲叫喊着:「換票!換票!換票!」令人哭笑不得,往事總令人回味,不一會便抵達玉林站。下車後便走進一家小店,跟一眾好友吃「老友粉」,開開心心又吃過一頓愉快 […]

孕婦慎吃紅豆蓮子薏米粥

一到夏季,很多人都愛煮紅豆蓮子薏米粥,認為有助解暑、健脾利濕之效,但這不代表多吃會有益,尤其薏米,屬性偏寒,孕婦須多加留意。另外薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,消化力較弱的人應盡量少吃。 蓮子 睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。全國很多地方也有出產蓮子,如福建省建寧縣的「建蓮」、湖南省湘潭市的「湘蓮」及江西省鄱陽湖沿岸的「大白蓮」,為三大主產區,源遠流長。亦因加工不同,可分為紅蓮、白蓮、通心蓮等。 福建省建寧縣作為「建蓮之鄉」,擁有一千多年的種植歷史。當地所產的建蓮質優味香、質脆、微 […]

滴丸專止肚瀉

還記得有一次在廣州與廣東藥學院(現稱:廣東藥科大學)的學生交流後回程途中,突然腹痛要上廁所,幸好地鐵站內的員工願意給我進去職員廁所,否則便尷尬萬分了。 如廁後,我便立即往地鐵站附近的藥店購買「藿香正氣水」,店員當時回覆店內沒有該產品,只有「藿香正氣滴丸」,由於在此之前我沒有用過滴丸經驗,所以抱著一試心態買了一盒服用。服用完後,只需一段很短的時間,就已經止了腹瀉。在這次初體驗後,我每次回內地藥店時,就必定購買藿香正氣的滴丸劑備用。原因滴丸服用方便、劑量小、攜帶方便、起效快,所以我到現在都會隨身攜帶 […]

無患子果皮可作洗手皂用

民間早已流傳着「上有天堂,下有蘇杭」,足見蘇州、杭州的美景讓人有着難以言喻之美。這次中藥師之旅去到了杭州,作為一個遊客,古街清河坊一帶是必去的旅遊景點。在清河坊一帶百年老店雲集,每間老店都有自己的故事,這裡發生的艱苦與辛酸實在不足為外人道,而作為中藥師來到這裡就是為了尋訪中醫藥的足跡。 藥行內素有「北有同仁堂,南有慶餘堂」的說法,胡慶餘堂揚名於天下,得以「江南藥王」之美稱。胡慶餘堂在1874年,由商人胡雪巖所創建,一直秉承着「戒欺」和「真不二價」的宗旨,經營至今。胡慶餘堂營業大廳內懸掛着「真不二 […]

羅漢果藥用療效高

工作繁忙,心情緊張,每日營營役役過着披星戴月的生活,遠離繁囂踏足一個新的國度絕對是一個好的選擇。這次中藥師之旅跟大家一起走訪廣西。清代道光十年 (即1830年)的《修仁縣誌》記載「其果每生必十八顆相連,因以為名」。2019年的夏天趁復活節假期乘高鐵之便前往羅漢果的發源地和主產地 – 廣西桂林的永福縣。 來到永福前往永福岩及乾龍天坑是指定動作,由於景區較新,前往遊客稀少,觀光車亦不提供服務,有趣的是遊客只需致電景區緊急救援熱線便有專車接載到不同景點。景區內長有大量藥用植物,如何首烏、鳳 […]

沙菊羅漢果茶舒緩新冠病情

2022年對於大家而言絕對不是頭好年頭!第五波新冠疫情大爆發,水銀瀉地般傳播,每天負面新聞和疫情消息報道不絕,各家各戶比以往更為潔淨,衛生要求亦隨之嚴謹,老老幼幼更為自律,出出入入也變得更加小心翼翼,過着戰戰競競的日子。 我亦難逃新冠瘟疫的厄運,發燒、喉嚨灼痛,咳嗽等來勢洶洶,毒如猛獸!退燒片、清熱解毒片和消炎藥等傾巢而出。再艱難也堅持吃東西、服藥、休息……盡我所能,做好本份,務求盡快減輕身體痛楚,其餘一切也不重要。身心飽受新冠的摧殘,精神上承受着不能言諭的壓力,只有身受其害才能深深的體會到。 […]