2023年12月1日

2012年聖誕期間又越過高山又越過谷,不用飛簷走壁,只需乘坐波音747客機便可前往河北石家莊,踏上一次寓學習於遊玩的中藥師之旅。這次行程目標清晰,就是前往古稱祁州的安國市,拜訪有「藥都」之稱的河北省安國東方藥城增長知識。

這裡曾是全球最大規模的中藥材集散地,然而群龍之首的地位早已發生了變化。最先有走訪藥市的念頭源於一位好朋友。他知道我坐不定,苦口婆心地叮囑我多去見世面,自此便開始走訪這17個鮮為人知的「秘境」,寫下我的中藥師之旅。藥市內原藥材、飲片規格眾多、品種齊全,五湖四海各路高手雲集,絕對是一個卧虎藏龍、識英雄重英雄的好地方,自此我便與藥市結緣,藉以學懂一招半式來傍身。

藥市位處偏遠地區,交通不便。心情既緊張又興奮,把零下十度的寒冷天氣早已拋諸腦後,風吹雨打、寒風刺骨,決心要走藥都一次,見識「草到安國始成藥,藥到祁州始生香」。學習的道路從不易走,但相信只要功夫深,鐵杵磨成針。由石家莊前往安國車站只需個多小時,下車後登上了三輪車向「藥都」進發。市場內店舖林立,多只在早上營業,場外很多大貨車不斷進出,絡繹不絕,工人忙着上貨、落貨,力挺千斤,全是武林高手。雖與百刀檳榔、蟬翼清夏、雲片鹿茸和鎊制犀角這「祁州四絕」緣慳一面,深信堅持走下去,總有得着。

北風凜冽,鼻塞令人透不過氣來,不知不覺間卻走進了當歸街,不同產地、各種規格的當歸應有盡有,可謂不經一番寒徹骨,焉得當歸撲鼻香。臨近中午,各路高手行色匆匆,就在這電光火石之間店舖們相應「落閘」,神聖祭典即將舉行,就是回家「祭五臟廟」。天氣寒冷,當歸了!嚴寒之下大巴中途故障冒出滾滾白煙,幸得當地人古道熱腸地指點引路,助我順利完成這次中藥之旅。

廣棗
蕭漢松 國家執業中藥師、國際中藥及食品發展聯會主席